PAELLA TIME

Celebrando el último suspiro del verano...comiendo Paella en Santa María!

DIA DE LES VERGES...

El día de "les verges", se celebra en Mallorca con los clásicos "bunyols" hechos de patata, y deliciosamente anti-light. (Afortunadamente es un día al año). Parece fácil, pero lo de lograr que el buñuelo tenga su agujerito requiere su técnica, que ha dominado a la perfección Ventura, nuestra bunyolera oficial que ha hecho cinco kilos de pasta para celebrarlo en el colegio...y no ha quedado ni uno...Molts d'anys!!!