jueves, 24 de octubre de 2013

Nuevos favoritos

¡Me encantan los libros de cocina! ...a pesar de que no me gusta nada cocinar, disfruto viendo los trabajos de los fotógrafos y foodstylists, que consiguen que las recetas pasen a un segundo plano, con unas fotografías magníficas. Hoy os presento tres adquisiciones recientes, dos en inglés  y una en español. Empiezo por Gwyneth:


Tras su exitoso "My father's daughter" Gwyneth repite colaboración con Julia Turshen
y nos ofrece un libro de recetas muy sencillas y sanas, con una presentación excelente y unos textos cuidados, con muchos detalles. Ya sé que en EEUU existe una paranoia monumental respecto a ésta chica, pero a mi los dos libros me parecen fantásticos y muy recomendables, siempre que no estemos buscando recetas sofisticadas para sorprender a nadie, porque aquí no lo vamos a encontrar. 




 En éste libro de Béatrice Peltre, autora del blog "La Tartine Gourmande", combina su pasión por la cocina con la fotografía. En mi opinión es uno de los mejores libros de cocina que ha caído jamás en mis manos, básicamente porque las recetas se adaptan a mis gustos culinarios. Todas las recetas son sin gluten y básicamente vegetarianas (con alguna excepción), aparentemente son sencillas aunque en realidad no, como casi todos los platos basados en vegetales, exigen mucha elaboración y los ingredientes no son fáciles de encontrar. A pesar de todo, la fotografía al igual que en el blog, es fantástica, la edición está muy cuidada, y las recetas muy bien explicadas. 



"La receta de la felicidad" de Sandra Mangas, es sin duda, uno de los mejores blogs de cocina en español. Blogs hay miles, pero el de Sandra tiene unas fotos preciosas y unas recetas originales (aunque a mí me parecen complicadísimas...sic!). Por eso no dudé cuando salió el libro, en comprarlo. Debo reconocer que NUNCA compro libros en español, (salvo el de Mary McCartney que creo que es el único que tengo), porque en general la edición y fotografía suele ser bastante pobre. En el caso de éste libro, la fotografía está bien, las recetas son como en el blog: fantásticas, sin embargo la edición de El Pais Aguilar, no le hace justicia al blog en absoluto, y es una lástima. A pesar de ello, es un libro recomendable para manitas de la repostería. 

Flamencos

Este año los flamencos han decidido hacer retrasar su viaje al sur y hacer una parada en la isla. No es de extrañar, porque éste verano eterno nos tiene despistados  a todos. Una excursión a Ses Salines, con flamencos y sal.






miércoles, 9 de octubre de 2013

Otoño



All pictures by me

Octubre, días espléndidos y playas aún repletas de turistas aprovechando hasta el último rayo de sol.